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機(jī)構(gòu)科普
食品
專題摘要:
現(xiàn)在大家都很重視營養(yǎng)健康,對營養(yǎng)健康方面的科普知識也越來越關(guān)注,還有很多朋友給我們留言咨詢相關(guān)問題,比如”平衡膳食具體應(yīng)該怎么做“、”低鈉鹽和低鹽飲食是不是適合所有人“、“孩子到底該怎么吃、吃多少才合適”等等問題,為此食品有意思科普動漫團(tuán)隊(duì)啟動了《營養(yǎng)小課堂》科普動畫項(xiàng)目,希望能為大家創(chuàng)作和分享更多有意思的營養(yǎng)健康科普動畫。
在此,食品有意思科普動漫團(tuán)隊(duì)衷心感謝科普中國對本項(xiàng)目的支持。
分享專題至:
食品有意思,科普你就懂
咨詢熱線:0535-6736261
科普視頻
胖人也會營養(yǎng)不良嗎?
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什么是隱性饑餓?對人體有哪些危害?
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哪種食物的蛋白更好?
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橄欖油真的那么神奇嗎?
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素食真的更健康嗎?
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健康的全谷物,吃的越多越好嗎?
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變性淀粉了解下
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碘鹽吃這么多年了,還需要繼續(xù)吃嗎?
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饅頭、米飯冷藏后再吃,真的不會長肉肉嗎?(看看抗性淀粉)
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決定你該吃多少的不是胃,而是營養(yǎng)素參考值(NRV)
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食品科普:食物也分好壞,看營養(yǎng)密度
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食品能量密度是什么?
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敞開吃肉、不用運(yùn)動的生酮飲食真的適合減肥嗎?
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輕斷食并不是“絕食”
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特殊膳食食品有多“特殊”
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為啥我喝涼水都長肉?(了解基礎(chǔ)代謝)
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孩子到底該怎么吃、吃多少才合適?(膳食算盤)
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隱形鹽是個什么鬼?會影響健康嗎?
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被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的地中海飲食要怎么吃?
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有一種羨慕叫怎么吃都不胖,其實(shí)你也可以做到(秒懂吃動平衡)
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平衡膳食的道理都知道,可到底該怎么做?
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糖尿病患者應(yīng)該優(yōu)先選擇哪類食物?帶你了解血糖生成指數(shù)
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“今天吃什么”這一“世紀(jì)難題”的解決方案——膳食指南
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低鈉鹽并非所有人都適合
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低鹽飲食適合哪類人群?
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為什么沒煮開的豆?jié){不能喝?抗?fàn)I養(yǎng)因子暴露了食物的小心機(jī)
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吃飯也能消耗能量,秒懂食物熱效應(yīng)
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真的有越吃越瘦的負(fù)熱量食物嗎?
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秒懂營養(yǎng)素供給量RDA
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科普漫畫
有一種羨慕叫怎么吃都不胖,其實(shí)你也可以做到(秒懂吃動平衡)
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都說做吃貨難,做有口福的吃貨,更難!做有口福的吃貨還得保持好身材,是難上加難??!其實(shí)只要隨時調(diào)整吃與動的平衡,保持?jǐn)z入能......
平衡膳食的道理都知道,可到底該怎么做?
平衡膳食的道理都知道,可到底該怎么做?
有40多種必需營養(yǎng)素在人體內(nèi)無法合成或合成不足,必須通過食物獲得,但不同食物所含的營養(yǎng)成分種類和數(shù)量各不相同,所以除了6月......
“今天吃什么”這一“世紀(jì)難題”的解決方案——膳食指南
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膳食指南是根據(jù)營養(yǎng)科學(xué)原則,結(jié)合當(dāng)?shù)厥澄锷a(chǎn)供應(yīng)情況及居民的生活實(shí)踐,由政府或權(quán)威機(jī)構(gòu)研究并提出的食物選擇指導(dǎo)意見。所以......
低鹽飲食適合哪類人群?
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低鹽飲食是一種限制膳食中鈉鹽攝入量的飲食方式,適用于高血壓、心力衰竭、急性腎炎、妊娠毒血癥,以及各種原因引起的水鈉潴留患......
隱形鹽是個什么鬼?會影響健康嗎?
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生活中看得見也摸得著的食鹽很容易被發(fā)現(xiàn),想要控制也方便,但是有些食物中的隱形鹽卻容易被忽視。比如醬油、醬、咸菜等,它們都......
低鈉鹽并非所有人都適合
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低鈉鹽是鈉含量比普通食鹽低30%~40%的食用鹽,通常以普通食鹽為原料,添加一定量的氯化鉀、硫酸鎂,用以降低鈉的含量比例。低鈉......
低鈉鹽并非所有人都適合
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帶你了解血糖生成指數(shù)
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食物被吃下去之后,其中的碳水化合物經(jīng)過消化分解成單糖,而后進(jìn)入血液循環(huán),進(jìn)而影響血糖水平。血糖生成指數(shù)(GI)是衡量食物引......
糖尿病患者應(yīng)該優(yōu)先選擇哪類食物?帶你了解血糖生成指數(shù)
糖尿病患者應(yīng)該優(yōu)先選擇哪類食物?帶你了解血糖生成指數(shù)
血糖生成指數(shù)高的食物,進(jìn)入胃腸后消化快,吸收完全,葡萄糖迅速進(jìn)入血液,人體血糖可能會波動較大。血糖生成指數(shù)低的食物,在胃......
真的有越吃越瘦的負(fù)熱量食物嗎?
真的有越吃越瘦的負(fù)熱量食物嗎?
在吃吃吃的過程中,身體的確會消耗一定的熱量,即食物熱效應(yīng)。但一般不會超過食物自身熱量的30%。......
真的有越吃越瘦的負(fù)熱量食物嗎?
真的有越吃越瘦的負(fù)熱量食物嗎?
經(jīng)常被人們提及的負(fù)卡路里食物芹菜,其熱效應(yīng)值僅為8%,剩下的92%依然會被吸收。所以傳說中越吃越瘦的負(fù)能量食物、負(fù)卡路里食物......
吃飯也能消耗能量——食物熱效應(yīng)
吃飯也能消耗能量——食物熱效應(yīng)
我們在吃吃吃的時候,也并非單純的攝入能量,人體對食物進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化的過程,都會額外消耗能量。這種因?yàn)槌远鹉?.....
吃飯也能消耗能量,秒懂食物熱效應(yīng)
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我們在吃吃吃的時候,也并非單純的攝入能量,人體對食物進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化的過程,都會額外消耗能量。這種因?yàn)槌远鹉?.....
食物的小心機(jī)——抗?fàn)I養(yǎng)因子
食物的小心機(jī)——抗?fàn)I養(yǎng)因子
你可能知道沒煮開的豆?jié){不能喝;鮮黃花菜不能吃;沒處理好的棉籽油有毒可是,你知道為什么嗎?......
抗?fàn)I養(yǎng)因子暴露了食物的小心機(jī)
抗?fàn)I養(yǎng)因子暴露了食物的小心機(jī)
每種生物都有自我保護(hù)的本能,植物也不例外。為了不讓自己輕易地被動物們吃掉,很多植物在代謝過程中會生成一些物質(zhì),能破壞或阻......
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食品有意思科普動漫團(tuán)隊(duì)組建于2015年9月,隸屬于食品伙伴網(wǎng),是一支集專業(yè)知識、動漫設(shè)計(jì)和推廣傳播于一體的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì),專業(yè)從事食品安全與營養(yǎng)健康等科普作品的創(chuàng)作與傳播工作。
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